Ergonomic evaluation in the slaughtering stage of a poultry company in Santo Domingo
DOI:
https://doi.org/10.47187/mktdescubre.25.42Keywords:
Ergonomics, awkward postures, REBA, Check List OCRA, repetitive movementsAbstract
Objective: To comprehensively assess ergonomic risk factors in workstations during the slaughtering stage of a poultry processing plant, aiming to determine their contribution to the development of musculoskeletal disorders and propose corrective actions to improve working conditions. Method: Using a mixed-methods approach, standardized tools such as REBA and Check List OCRA were applied to assess awkward postures and repetitive movements, respectively. Additionally, the Nordic Musculoskeletal Questionnaire was used to identify musculoskeletal discomfort. Results: It was found that 97% of workers are exposed to repetitive movements, and 76% to awkward postures, with the neck, back, and shoulders being the most affected areas. After implementing preventive measures such as automation of the slaughtering process and workstation redesign, 60% of the workers reported an improvement in working conditions. Statistical analysis (X2 = 500.52, p < 0.05) confirms a significant relationship between ergonomic risks and reported discomfort. Conclusion: The application of comprehensive ergonomic strategies is essential to reduce occupational risks and enhance workers’ well-being.
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